Clik here to view.
Salat med figner og valnødder
Efterår er ikke kun min yndlingsårstid fordi jeg er vild med vejret, farverne, garderoben og aktiviteterne, der hører årstiden til. Næ, det er også fordi jeg holder meget af de råvarer, der er i sæson...
View ArticleClik here to view.
Blondies med hindbær og hvid chokolade
Hvis I skal bage i weekenden – og det synes jeg bestemt I skal – så skal I bage de her uendeligt lækre blondies med hvid chokolade, hindbær, mandler og lime. De smager så englene synger. Og lidt til....
View ArticleClik here to view.
Opskrifter Galore
{ Rabarberkage med marcipan og frisk ingefær } { Lakri-licious } { Klassisk amerikansk fødselsdagskage } { Forfriskende vand med smag } { Fersken-caprese } { Cheesecake-brownie med kirsebær } {...
View ArticleClik here to view.
Tarte au citron/ citrontærte med marengs
En total yndling og klassiker i kageverdenen er for mig citrontærte med marengs. Har tilmed bragt en opskrift på sådan en størrelse tidligere, men synes at denne (der stammer fra Spise med Price) er...
View ArticleClik here to view.
Crème brûlée med lakrids
Forleden var der en læser, der efterspurgte opskriften på crème brûlée’rne fra dette indlæg og den skal I selvfølgelig ikke snydes for. Det er små himmerigsmundfulde af creme med lakrids. Søde, bløde...
View ArticleClik here to view.
10 efterårsopskrifter
{Chicken tikka masala} {Ærtesuppe med myntepesto} {Chili sin carne (vegetar chili) & Chili con carne} {Salat med selleri, æbler og hasselnødder - rigtig god til vildt} {Vegetarlasagne} {Chèvre...
View ArticleClik here to view.
Citron- & ricottapandekager
Jeg elsker pandekager. Tynde, tykke, amerikanske, franske, færdigkøbte og hjemmelavede. Og jeg elsker alle pandekagens fætre og kusiner, som æbleskiver, vafler og klatkager. Jeg elsker pandekager så...
View ArticleClik here to view.
Hjemmelavede flødeboller
I søndags havde jeg hyggedag med min gravide veninde Lone. Vi startede med morgenmad og kaffe. Og sladder og babyspark. Og så lavede vi flødeboller. Til den helt store guldmedalje. Hvilket absolut kan...
View ArticleClik here to view.
3 gange julebag
Kopkager med tranebær og honningkagekrydderi. Og med en virkelig rar frosting. Opskrift her. Og variation over samme tema med tranebær og appelsin cupcakes. Opskrift her. Min mormors ‘Pingkager‘....
View ArticleClik here to view.
Morgenmadsmissionen
Jeg elsker morgenmad. Så meget, at jeg ofte spiser det andre vil betegne som morgenmad til alle dagens måltider, hvis jeg altså kan slippe afsted med det. Og jeg kan ligge i min seng om aftenen og...
View ArticleClik here to view.
Nem grønærtesuppe med broccoli
Selvom det ikke ligefrem er en juleret, så synes jeg det er rigtigt dejligt med lidt sundt, grønt, let og alligevel lunende her mellem alle julefrokosterne, -festerne og -godterne. Denne suppe er...
View ArticleClik here to view.
Grønkålssalat med granatæble og tranebær
Smuk, knasende sprød og frisk salat, der gør sig noget så godt på julebordet, som et sundere og farverigt indslag. Som regel får vi en rå rødkålssalat med granatæble, hasselnødder og appelsiner hos...
View ArticleClik here to view.
Hvid gløgg
Jeg holder frygteligt meget af gløgg og vi har fået det herhjemme minimum et par aftener om ugen hele december. Her er opskriften på min favorit for tiden, der er en hvid version med hyldeblomst og...
View ArticleClik here to view.
Småkager med lakrids og tranebær
De lækreste, sprøde, lakridsknasende småkager med syrligtsøde øer af tranebær. De er noget så nemme at lave og portionen er stor. Så enten kan man have nogle ruller dej liggende klar i fryseren, så...
View ArticleClik here to view.
4 cocktails til nytår
Om lidt er det tid til at skyde 2014 ind og I kan tro, at jeg glæder mig. Både til en festlig nytårsaften, men også til 2014, som jeg kan mærke bliver et alletiders år. Hvis I skal holde nytår hjemme...
View ArticleClik here to view.
10 sunde(re) opskrifter til tømmermændene
Jeg er blevet så gammel, at jeg oftest har planlagte tømmermænd. Og nyder det. At købe ind til dagen derpå, er for mig af og til på højde med selve festen. Så må I selv afgøre, om jeg er en dødbider...
View ArticleClik here to view.
Verdens bedste kransekagetårn
Jeg ved selvfølgelig ikke om det her i virkeligheden er verdens bedste kransekage. For jeg har (desværre!) ikke smagt alle slags kransekage i verden. Men den er god. Rigtig god endda. Og hvis ellers...
View ArticleClik here to view.
Rødbedejuice
Den friskeste, sundeste måde at starte dagen på. Mine forældre får næsten friskpresset saft og juice hver morgen, men jeg er langt fra så flink til at få brugt min egen saftpresser. Dog er jeg blevet...
View ArticleClik here to view.
3 slags hjemmelavede skumfiduser
Lige siden jeg så denne opskrift hos søde Sofie, har jeg haft lyst til at prøve at lave skumfiduser selv. Og når opskriften stammer fra Health Junkie, så de må de jo være sunde ikke? I weekenden blev...
View ArticleClik here to view.
Den bedste kringle
Selvom mad er noget, der cirkulerer en hel del rundt i hovedet på mig, så er der kun tre spiselige ting, som jeg bliver ved med at dagdrømme om og tilmed af og til drømmer om, om natten. Den ene er...
View Article