Clik here to view.
Glutenfri blåbærmuffins
Selvom jeg ikke selv har problemer med gluten, så har jeg en del veninder, der bikser lidt med det. Især hvede. Og jeg er, hånden på hjertet, ikke den dygtigste til at bage glutenfrit (jeg ender...
View ArticleClik here to view.
Bahn Mi & Ceviche
Min kærestes butik ligger i Elmegade og i Elmegade ligger der også en forretning hvor de sælger Banh Mi, der er de lækreste vietnamesiske sandwich. Som vi snart har købt lidt for mange af. Banh Mi...
View ArticleClik here to view.
Fredagscocktail: Baileys med havtorn og lakrids
Sponsoreret af Baileys For nogle uger siden havde jeg sat stjernebartenderen Hardeep Rehal stævne på hans egen bar, Blume, for at kreere nye drinks med Baileys. Den første af fire kan I se (og nyde om...
View ArticleClik here to view.
3 retters menu à la (80’er) mormor
Vi skal have gæster i aften og hvis ikke det var fordi, det var onsdag og midt i en noget travl uge, så ville jeg uden tvivl servere en 3-retters nostalgimenu for dem, à la den I får opskrifterne til...
View ArticleClik here to view.
3 lækre retter uden kød
Jeg synes det var så herligt, at I var så mange der var begejstrede over og viste interesse for sidste uges udfordring, så i den anledning har jeg fået lov at dele tre lækre og kødfri opskrifter fra...
View ArticleClik here to view.
Fredagscocktail: Baileys med hasselnød og havtorn
I dag er vi nået til anden cocktail ud af de i alt fire drinks, jeg har lavet sammen med Baileys og bartender extraordinaire Hardeep Rehal. Og det er en lækker sag, kan jeg godt sige jer. Tænk...
View ArticleClik here to view.
Asiatisk salat, rød dhal og panna cotta med basilikum
Til denne omgang ‘opskrift-onsdag’ har jeg fået lov at dele 3 meget lækre og tilmed nemme hverdagsopskrifter fra en herlig, no-nonsense kogebog, som jeg er ret begejstret over og lidt til....
View ArticleClik here to view.
25 fredagscocktails
Mit lille fredagscocktailarkiv er ikke længere helt så lille endda, så hvis du kunne tænke dig lidt inspiration til en sjus til weekenden, så kig forbi gemmerne, der efterhånden byder på mere end 25...
View ArticleClik here to view.
Fredagscocktail: Pomegranate Spritz
Det er fredag og jeg havde lyst til, at vi skulle skåle i noget forfriskende og yndigt, der ikke var for bikset at lave. Og så ville jeg gerne, at det skulle være noget med granatæblekerner, for de er...
View ArticleClik here to view.
Pizza Night
Hvis I også følger med på nogle af mine sociale medier, så har I nok luret, at vi spiser hjemmelavet pizza ret ofte. Ja, faktisk cirka en gang om ugen. Det skyldes både, at jeg er mægtigt begejstret...
View ArticleClik here to view.
Fredagscocktail: Baileys med rabarber
Rabarber i din fredagscocktail? Jo, det tror jeg nok. Jeg er vild med rabarber og savner altså lidt min kæmpe rabarber i min gamle have i Brønshøj, nu hvor vi rammer sæsonen for de herlige stængler....
View ArticleClik here to view.
Smoothiebowl med skovbær
Da jeg gik topping-amok i går, så viste jeg også en smoothie-bowl, som nogle af jer gerne ville have opskriften på, så den kommer her :) Nu er smoothie-bowls jo ret og slet bare ekstra tykke smoothies...
View ArticleClik here to view.
Fredagscocktail: Eucalyptus Cream Soda
Denne fredag skal I drikke en ganske særlig cocktail, som jeg har lavet sammen med mesterbartender Hardeep Rehal fra Blume. Okay, det er ganske vist Hardeeps kreation, men jeg har mikset og testsmagt...
View ArticleClik here to view.
Veggie Breakkie
Selvom jeg er voldsomt glad for smoothie bowls og deslige, så har jeg også ofte lyst til noget salt om morgenen. Det bliver tit til et blødkogt æg eller rugbrød med ost eller lignende, men af og til...
View ArticleClik here to view.
Fredagscocktail: Gin & Ginger Ale
Denne fredag vil jeg gerne byde jer på en cocktail med gin, ginger ale, lime, mynte og så et ekstra skud ingefær. Det er en frisk og ret enkel sommercocktail, der minder lidt om nogle af de bedste...
View ArticleClik here to view.
10 lækre sommeropskrifter
Klassisk, dansk sommermiddag (opskrift her). Jeg har samlet ti herlige, sommerlige opskrifter lige til at gå i krig med her i ferien. Hvis I altså stadig har ferie? Om ikke andet skal I (forhåbentlig)...
View ArticleClik here to view.
10 søde sommeropskrifter
Cherry Pie som i Twin Peaks (opskrift her). I går var det salater, tærter, muslinger m.m. der var på menuen i indlægget 10 lækre sommeropskrifter og i dag er det de søde sommersager, der er på tapetet....
View ArticleClik here to view.
Blogtip: Half Baked Harvest
Jeg må lige tippe jer om Half Baked Harvest, en helt igennem vidunderlig madblog, jeg er stødt på for nylig. Jeg har slet og ret lyst til at lave alt som Tieghan, der står bag bloggen, poster. Og det...
View ArticleClik here to view.
Choko orange iskaffe
Nu har det ikke været, fordi vi har væltet os i iskaffevejr, men jeg er optimist og tror på, at der kommer en omgang lækker, lun sensommer til os lige om lidt. Og om ikke andet så vil jeg alligevel...
View ArticleClik here to view.
Opskrifter: Falafler & Vegetarisk Bolognese trin-for-trin
Så er ‘opskrift-onsdag’ aktuel igen og denne gang med dygtige Linn som gæstekok. Hun er netop nu aktuel med sin anden kogebog, Mad for begyndere – mere grønt, der udkommer i morgen. Det er ikke nogen...
View Article